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厨师李毅——永远不服输

李毅:经历过泥水匠,搬砖工,木匠,厨师,DJ,保安,美食自媒体,烹饪系讲师,企业家,九次转身。经20多年奋斗拼搏,接手父亲创办的公司,全力以赴打造出"台板"品牌,成功跻身"亚洲品牌",李毅财富密码的背后,是其对战略布局,产品定位,品牌营销,资本运作,竞争合作等方面的独到见解和深刻洞察。他"慢思考,快行动",一直在酒店行业广为流传。"左手创业,右手掌勺",43岁的李毅成为中国厨师首富之前,公众对其几乎一无所知,如今他却"一朝登顶天下知",不可思议的转变背后,是他不可思议的人生。12岁跟随武汉卷烟厂餐厅主厨夏源生一起来到武汉大亨酒楼学习粤菜,他年少辍学,当过泥瓦匠,也当过木匠,在晦晦年代备尝人生的心酸苦楚。1998年,在"敢闯,敢试,敢为人先”的精神感召下,主动打破"铁饭碗",辞职闯海南。虽然李毅不走寻常路,喜欢出奇出新,但却深谙以慢制胜之道,是个不折不扣的长期主义者。为了寻找顶级厨师合作,他和金钥匙厨师团队日日夜夜在全国各地跑市场,,高瞻远瞩,把目光投向了整个中国。李毅从来不怕慢,也不怕花时间,在他看来,不谋全局者,不足以谋一域;不谋万世者,不足以谋一时,以一己之力对峙一片江湖,匠心打造,金钥匙帝国圆商业强人梦,这就是李毅。他倔强较真,:2000年,他第一次主动出击,以"独狼"的资态,挑战鄂州国贸大酒店,进行有效问责制度保障性改革,酒店发展稳定。2023年,他回归台板集团,他依然我行我素,改普通民企的低调做法,直接跟主管部门较真,这位鲜在公众场合露面的武汉老板,过去屈指可数的几次被迫亮相,都是笑到最后的那一个。他耿直:他像狼一样隐藏在暗处,随时准备,扑向猎物;又像狼一样狂傲,隐忍,好斗,不合群……因此很多人评价他"他一开口,就是要搞大事"。

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